vlaamse frieten

Vlaamse frieten

Een kilo aardappelen, frituurvet en zout, meer heb je niet nodig om de lekkerste Vlaamse frieten voor zeker vier personen te maken!

Het recept voor de echte Vlaamse frieten.

Ingrediënten
1 kilo aardappelen
frituurvet
zout

Bereiding
Schil de aardappelen en snijd ze in dikke frieten.
Verhit het frituurvet op 140 °C.
Bak de frieten, zonder ze bruin te laten worden.
Haal de frieten uit het vet, leg ze op keukenpapier en laat afkoelen.
Verhit het frituurvet nu tot 180 °C en bak de frieten een tweede keer totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Bestrooi met zout.

Smakelijk eten!